Bier | Yoko Luise Dupont | Sprache: Dänish
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Bier | Yoko Luise Dupont | Sprache: Dänish

Artikelnummer: [8293842] | Produzent: Aarhus Universitetsforlag | EAN: 9788772196305
Sprache: Dänisch
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Wir kennen die Geschichte von den Blumen und den Bienen. Ihr fruchtbarer und Millionen Jahre alter Austausch von Pollen und Nektar beschert uns eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse. Doch laut Yoko Luise Dupont, Biologin an der Universität Aarhus, ist unsere Art, uns für Nahrung zu bedanken, nicht ganz natürlich. Als dominierende Spezies auf unserem Planeten zerstören wir den Lebensraum der Bienen, indem wir Gifte ausbringen und Wüsten aus Monokulturen anbauen. Wir müssen eine neue Geschichte ohne solche Nebenwirkungen über unser Zusammenleben mit dieser pelzigen und fleißigen Insektengruppe schreiben, die uns den Honig aufs Brot bringt.